Resipi Sambal Pauh(mangga)

Assalamualaikum.

 Tu diaaaa.. Sambal pauh panas-panas dari lesung lagi ni.

Orang kelantan panggil sambal pauh, orang keyeelll mungkin panggil sambal mangga?

Merata ku cari mangga muda yang kecil bulat-bulat comelll macam doraemon.tak jumpa.

Last-last mertua bawakan dari kampung.
So boleh lah kita buat sambal pauh ni.

Ohh resipinya simple namatey.
Simple sangat tahu tak?😂

Resipi sambal pauh :

• Ikan 4 ekor
• Kunyit
• Garam
• 4 biji cili padi(nak pedas lagi, tambah lagi cili padi) 
• Beberapa biji mangga muda dipotong halus-halus cute mute. 

Cara-cara :

1)Lumurkan ikan dengan garam dan kunyit. 

Macam ni taw? 👇👇

2)Goreng ikan dan ambil isi ikan bila dah sejuk. (tulang tu buang, kalau sayang tulang ikan tu letak dalam frame gantung dekat dinding jadikan fossil 😂)

3)Tumbuk cili padi sampai hancur lumat.

4)Masukkan isi ikan, tumbuk lagi bagi sebati.

5) masukkan mangga muda dan tumbuk manja.

6) siap boleh makan dengan nasi panas-panas.🤤🤤

P/S :

Biasa orang lain rebus ikan ni, tambah garam masa tumbuk. 

Izah nak cepat, nak senang goreng terus. Nanti tak perlu dah tambah garam. 😅

Kalau nak tambah gula hujung sudu pun boleh masa tumbuk. 😁

Selamat mencuba.

😘