Resipi Siakap Stim Asam Boi

Assalamualaikum. Selamat menyambut Ramadan temen-temen.(baca dalam slang indonesia..hihi)

Salam 3 Ramadan. Untuk  seminggu pertama Ramadan ni, suami Izah dah hantar siap-siap menu di group whats app. Even berdua pun , ada group whats app taw?
Group whatsapp khas untuk "sudut ilmu', kat situlah kami menyedut segala ilmu.
sedut jangan tak sedut. 😂

Semalam menu berbuka, Siakap Stim Asam Boi, Sambal Pauh(mangga), Telur goreng, Timun batang dan sedikit kuih muih.

So meh nak share resipi siakap stim asam boi boboi boy galaxy (nyanyi sikit).

 Resipi Siakap Stim Asam Boi :

•  Ikan Siakap - 1 ekor
• 1/2 bawang besar -dihiris
• 1 biji limau nipis-ambil jus je
• 1 1/2 inci halia
• 4 helai daun limau purut
• 4 batang serai -hiris serong
• 5 ulas bawang putih - hiris
• 1/2 sudu besar kicap manis
• 2 sudu besar sos ikan
• 1/2 sudu sos tiram
• 1 sudu besar gula
• 1 sudu kecil garam
• 2@3 biji asam boi
•  250 ml air.

Cara-cara :
1)Basuhkan ikan dan ambil sedikit dari halia,serai,bawang putih dan bawang besar dan masukkan ke dalam perut ikan siakap.

Letak sikit-sikit macam ni

2)Kukus ikan tersebut sehingga masak@separuh masak bergantung kepada mood korang. 😆

Kukus macam ni. Eh air tak ada. Haha

3)Satukan kesemua bahan di atas termasuk air dan tuangkan ke atas ikan yang telah dikukus.
(Izah kukus   ikan dalam pinggan , so Izah tuang je semua bahan yang telah disatukan(bahan kuah) tu ke atas ikan)

Letak 2@3 je taw asam boi. Jangan letak 4,takut terlebih rasa asam boi tu. 

Izah tuang and bungkus macam ni.

4) Kukus lagi sekali sehingga masak@sehingga korang rasa bahan kuah dah masuk ke dalam isi ikan.
5) Tutup api.
6) Siap untuk dihidang.

Izah tambah 250 ml air sebab suami suka hirup kuah. Nak lebihkan kuah sikit. hehe
Izah pulak ambik kuah tu makan dengan nasi. Bila sumbat sikit serai,bawang dan halia tu, ikan tak rasa hanyir . 😍

Juadah berbuka dua ramadan

Suami bagi 4 🌟 out of 5 🌟.  1 star lagi hilang sebab katanya warna kuah yang izah buat gelap. Haha
Tu terlebih letak kicap. Patut letak 1/2 sudu besar kicap, izah letak 1 sudu besar kicap.
😅😅



Selamat mencuba dan salam ramadan semua.😘